| 西洋李子创冰--其它国家--国外菜谱 |
|
作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2007-6-15 12:10:38  |
[原料/调料]
熟西洋李子500克，水450毫升，细白砂糖150克。6人份。
[制作流程]
1、将西洋李子放入锅中，加入150毫升水。加盖慢煮10分钟或至李子变软为止。
2、将剩余的水倒入另外一只厚底锅中。加入糖，用文火加热，偶尔搅拌，将糖全部溶解，待沸腾几分钟后，将糖浆倒入碗中，放置一旁完全冷却，然后加盖冷藏。
3、用木勺将煮好的李子在锅中压碎，去核。将水果和果汁过滤装入大碗中，用匙背挤压过滤，去除过滤网中的果皮和果核。
4、将果汁与糖浆混合，然后倒入冰淇淋机中搅拌，直到能够用匙舀起时为止。如果手工制作刨冰，则将李子果汁倒入浅塑料桶或类似耐冻容器中，加入糖浆冷冻6小时。搅打一两次，使其形成冰晶。
5、盛入高脚玻璃杯或餐盘中食用。
|
| 文章录入：admin 责任编辑：admin |
|
上一篇文章： 黑莓冰露--其它国家--国外菜谱
下一篇文章： 苹果与苹果酒刨冰--其它国家--国外菜谱 |
| 【字体：小 大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 |
用户登录 
新用户注册 