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肉丝炒菠菜香干(4-6岁)--宝宝饮食

肉丝炒菠菜香干(4-6岁)--宝宝饮食

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-5-28 0:21:01

原料:
瘦猪肉250克，菠菜1公斤，豆腐干250公斤。瘦猪肉250克，菠菜1公斤，豆腐干250公斤。
制作方法:
①将瘦猪肉切成肉丝，放入盆内，放入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油将肉丝滑散捞出沥油；菠菜择洗干净切段；豆腐干切成小薄片待用。
②将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，放入肉丝、酱油、精盐翻炒均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。
特点：鲜嫩、咸香，营养丰富。
制作关键：菠菜下锅后要用旺火炒，不要炒烂。要先将豆腐干煸炒一下，再放菠菜同炒，如豆腐干与菠菜同进入锅炒，豆腐干不入味。

文章录入：admin 责任编辑：admin

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