| 鸡肉粥(4-5个月)[图] |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2007-5-28 0:22:46  |
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更新时间：2006-5-2 |
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·配 料:
大米250克，鸡肉末150克。植物油50克，酱油30克，精盐10克，葱、姜末少许，清水2.5公斤。－
·特 色：粘稠，味香，适宜7-8个月的婴儿食用。－
·操 作:
1)将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。 2)将油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝好口，用微火煮几分钟即成。 制作关键： 粥一定要熬烂、发粘，鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬。－
·营养价值:
大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降...所有大米菜谱
鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认...所有鸡肉菜谱
·所属菜系:
幼儿菜谱 - 所有幼儿菜谱
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