鸡汁排骨|美食大排档


\| 网站首页 \| 餐饮资讯 \| 厨房美食 \| 健康饮食 \| 家庭健康 \| 饮食男女 \| 图片库 \| 饮食文化 \| 特色菜谱 \| 营养保健 \| 留言 \|

您现在的位置：美食大排档 >> 特色菜谱 >> 美食菜系 >> 云贵菜 >> 文章正文

用户登录

新用户注册

鸡汁排骨

鸡汁排骨

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-5-31 22:43:43

菜名： 鸡汁排骨 主料： 排骨八段、上汤5碗，进口鸡汁100克，生粉10克，鸡粉1茶匙。 做法： 1、选用新鲜排骨剁8段，每段8厘米长，放进高压锅中，注入烧滚上汤，猛火煮约12分钟再慢火煮3分钟；
2、将排骨捞起，放进另准备的盛器中，倒入少许原汤，加1茶匙鸡粉，调匀后微火煨至收汁，将排骨取出，码放盘中；
3、将砂锅烧热，倒入进口鸡汁，调入生粉水勾芡，再加少许食用油，然后淋在排骨上面，盘边用香菜点缀即成。
特点： 粗菜精作，色泽鲜艳，酸辣开胃。

文章录入：admin 责任编辑：admin

上一篇文章：酸甜炸鸡宝不热气

下一篇文章：雷家豆腐园子

【字体：小大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

\| 设为首页 \| 加入收藏 \| 友情链接 \| 版权申明 \|