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猪肉酸菜包--食疗药膳

猪肉酸菜包--食疗药膳

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-5-27 19:11:49

  制法：猪肉剁成末，用猪油煸炒断生，加入酱油、精盐、味精炒匀，出锅晾凉后，再加入葱花、姜末、花椒面、香油及酸菜丝，拌匀成馅；面粉发于盆内，加入老面和温水，和面发酵，加碱面，揉匀，下包子面料，将肉馅适量，包成包子，全部包好后上笼蒸15分钟左右即可。
    功效：健胃养身。
    用法：经常食用。
    应用：适用于脾胃气虚，胃纳欠佳者。

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