核桃杜仲煲龟肉

配方：核桃30克 杜仲15克 龟肉200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

制作：1．把龟宰杀后，去头、尾、内脏及爪，切成4厘米见方块。

2．核桃去壳留仁，洗净；杜仲烘干，打成细粉；姜切片，葱切段。

3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入龟肉、盐、鸡汤400毫升，加入杜仲粉和核桃肉，炒匀，用文火煲30分钟即成。

食法：每日1次，每次食龟肉30-50克。

功效：补中益气，降低血压。高血压阳虚患者食用。