| 芋结火锅[图] |
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作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2007-5-28 13:30:44  |
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·配 料:
〖主料〗:芋结一盒,金针姑50克,虎掌菌75克,鲜菇蘑100克,鲜大虾仁100克,鲜牛肉200克,水发腐竹150克,鲜鸡脯肉150克, 〖辅料〗:香菜50克,油50克,大葱2根 〖调料/腌料〗:盐2汤匙,味精1茶匙,高汤1500克,酱油2汤匙,辣酱2汤匙,料酒2汤匙-
·操 作:
1、将大葱、水发腐竹切成适当长短。 2、将鲜牛肉、鲜鸡脯肉各切成适当长度片状。 3、将锅烧热,先放油,然后下大葱段爆香,下辣酱略煸再倒入高汤及调味料煮成调味液,再放入其它材料,煮熟后即可食用。-
·营养价值:
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。...所有牛肉菜谱 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...所有鸡肉菜谱
·所属菜系:
火锅食谱 - 所有火锅食谱
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