主料：

四季豆300克，熟油1汤勺。

辅料：

盐1茶勺，味精半茶勺。

制法：

1、四季豆撕筋洗净，切成1寸段，拌调料腌15分钟。

2、装盘淋油，加盖高功率炒6分钟，中途翻炒一次。

特点：

碧绿、爽脆。