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芹菜煮豆腐--家常菜谱

芹菜煮豆腐--家常菜谱

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-5-27 15:52:56

基本特点平肝清脑基本材料芹菜100克，豆腐250克，食盐、味精、麻油等各适量。制法：芹菜去老叶，洗净切段。豆腐切成块，放油锅内用文火微煎，再入芹菜稍炒，加盐、麻油适量，煮10分钟后放味精少许即可。
    功效：平肝清脑。
    用法：佐餐常食。
    应用：适于脑动脉硬化记忆力下降、失眠等患者。

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