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甜酒烧香肠（图）--家常菜谱

甜酒烧香肠（图）--家常菜谱

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-5-27 16:11:59

[原料/调料] 香肠150克、甜酒糟20克、青、红椒各1只、姜10克。
花生油30克、盐8克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤30克。 [制作流程] 1.香肠切片，青、红椒、生姜切片。
2.烧锅下油，放入生姜片、青、红椒片、香肠片，加入盐、味精、白糖、鸡汤同烧。
3.加入甜酒槽烧至入味，然后用湿生粉勾芡，淋麻油即成。

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