[原料/调料] 
豆肠 1条 黑木耳(大) 1片 豆芽末 3大匙 香菜末 3大匙

盐 1小匙 酱油 1/3大匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 1大匙 肉桂粉 2小匙 香油 1大匙 太白粉 2/3大匙
 
[制作流程] 
1. 豆肠洗净沥干后切成细丁；黑木耳洗净切成细末备用。
2. 将豆肠细丁、黑木耳末、豆芽末、香菜末放入容器中稍加搅拌后，再加入调味料搅拌均匀即可。

15粒水饺份量。