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莲藕鸡块

莲藕鸡块

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-5-27 17:08:59

≮美食原料≯
白鸡1500克、莲藕70克、白酒9克、高汤1000克、鲜姜片5克，味精5克、精盐10克、香菇10克。
≮美食做法≯
1、将宰洗干净的鸡用沸水焯一下，取出剁成3＊4厘米大的块，切段；
2、鸡块放砂锅内，加入香菇、姜片、高汤、白酒、精盐，烧沸后，文火炖2小时，出锅前10分钟放入莲藕，上桌前放入味精即成。

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