酸 ：玉米面，京糕，柠檬汁，小苏打，豆腐粉， 
甜：桂花，白糖，玉米面，小苏打，豆腐粉 
苦：苦麻菜，玉米面，小苏打，豆腐粉 
辣：玉米面，辣椒油，花稣粉，小苏打，豆腐粉
咸：玉米面，雪莱，盐，小苏打，豆腐粉 

制作方法：1合面 2调味 3成型 4上屉蒸