炝青瓜条--家常菜谱|美食大排档


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炝青瓜条--家常菜谱

炝青瓜条--家常菜谱

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-5-27 17:59:22

炝青瓜条

主料：青瓜３００克。调料：精盐、味精、红醋、香油、葱、姜。制法：

锅置火上，放少许油，下葱、姜末炸出香味，随后放入瓜条，适量精盐，少许味精、香油，１匙红醋，翻匀出锅，装盘上席。说明：青瓜也叫黄瓜。用简单的原料制作相当可口的大众菜肴是不易的，需要有相当的烹技才能如愿。

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