| 素烧三元[图] |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2007-5-27 18:28:52  |
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·配 料:
莴笋300克，胡萝卜200克，白萝卜200克，葱节15克，姜片15克，花生油30克，水淀粉、香油各少许。－
·特 色：莴笋有清热化痰、通二便等作用；胡萝卜健脾补虚、行气消食；白萝卜下气化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕妇多吃此菜能强身健体，增加食欲，帮助消化，防治便秘，有利安胎。－
·操 作:
1、将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，削成约1.5厘米见圆的球状，各15个，用开水焯透捞出。 2、炒锅上火，放油，烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出，再加汤、莴笋、胡萝卜，见开后，文火煨熟，放盐，收汁，淋香油，即成。－
·营养价值:
莴苣 - 莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。具有清热解...所有莴苣菜谱
·所属菜系:
孕妇菜谱 - 所有孕妇菜谱
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