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脆炸火龙果--水果拼盘--家常菜谱           
脆炸火龙果--水果拼盘--家常菜谱
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2007-6-2 1:44:49
·配  料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。 ·操  作: 1、火龙果去壳起肉,切厚片。

2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀,制成脆浆,静放10分钟待用。

3、烧锅下油,油温120度时,放入每片挂上脆糊的火龙果,炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。 ·营养价值: 火龙果 - 火龙果又称红龙果、青龙果、芝麻果,是仙人掌蜜果的新品种,原产与墨西哥中美洲热带地区,于90年...所有火龙果菜谱 ·所属菜系: 美味糕点 - 所有美味糕点

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