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除湿清热三大药膳推荐 帮你对付“秋老虎”           
除湿清热三大药膳推荐 帮你对付“秋老虎”
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2008-8-29 19:58:02
□ 佚名 ‖ 华商网    2008-8-27 13:11:03

推荐一:【桑椹地黄蜜膏】

【配方】桑椹500克,生地黄200克,蜂蜜适量。

【制法】将桑椹、生地加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液2次。合并煎液,再以小火煎熬浓缩至较稠黏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,待冷装瓶备用。

【功效】养阴清热,润肠通便。(便秘食疗方)

【用法】每日2次,每次1汤匙;以沸水冲化。

推荐二: 【清咽茶】

【配方】金银花10克+玄参10克+青果10克。

【制法】上药水煎,取汁。

【功效】养阴清热,解毒利咽。(咽炎食疗方)

【用法】每日1剂,代茶频饮。

推荐三:薏米扁豆粥

主辅料:薏米、扁豆、大米适量

做法:

先以1:1:5的比例,取适量的薏米、大米、扁豆,淘洗干净后放到锅里,再加入适量的水一起煮熟后即可。

功效:这款药膳中的薏米、扁豆都具有强健脾胃去湿气、促进肠胃吸收、加强体力以对抗感冒病毒功效。用这些材料做成的药膳自然具有健脾养胃、清热解暑、养心平肝的作用。

老百姓大药房的药师还提醒: 湿热天气,饮食宜清淡。为了应对夏季的潮热,饮食就应逐渐转为清淡食品,多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等;应选择清淡而富有营养又能消暑益气的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而一些性味辛温、苦寒的蔬菜,如生姜、辣椒等要少吃或者不吃。

同时食补要 “因人进食”。有的人体质虚寒,芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。连续的暑热天气,会使人体毛孔张开,出汗也会增多,这就要求您要注意补充水分,最好多饮凉开水;而对于一些营养低,热量高且吃后有损脾胃的寒冷食物,如汽水、冰糕等冷饮则要少吃少喝,体质虚弱或容易腹泻的人更应少吃为佳。

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