| 绚烂多彩－拌三丝 |
|
作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-8-9 23:50:43  |
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-8-8 8:20:24
阿苏的幸福生活 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编
材料：
圆白菜，胡萝卜，粉丝
[1] [2] [3] [4] 下一页
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-8-8 8:20:24
做法：
1、粉丝用温水泡软；
2、圆白菜、胡萝卜切丝 ；
上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-8-8 8:20:24
3、准备半锅开水，水开后加一勺盐（盐可以加快叶绿素的沉淀，可以使绿色蔬菜显得更绿）；
4、然后将圆白菜丝和胡萝卜丝放入开水中焯一下；
5、接一盆凉水，将焯好的圆白菜丝和胡萝卜丝捞出后迅速放入冷水中冷却，也可以使绿色蔬菜显得更绿；
6、将圆白菜丝、胡萝卜丝、粉丝取出放到大碗中，加盐、味精、糖、醋拌匀；
7、炒锅热少许油，呛少许辣椒和花椒，烧热后，迅速倒入拌好的三丝中，再次拌匀即可。
上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-8-8 8:20:24
这呛拌三丝是一道一通百通的凉菜，可以根据喜好和家里的材料随意变换成菠菜丝、土豆丝、木耳丝、豆腐丝、豆芽丝等等等等，超级偷懒又创意无穷。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a9010004ck.html</P 上一页 [1] [2] [3] [4]
|
| 文章录入：admin 责任编辑：admin |
|
上一篇文章： 夏日最精致下酒菜－卤水鸭翅
下一篇文章： 开胃黄瓜皮 |
| 【字体：小 大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 |
用户登录 
新用户注册 