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[组图]麻汁豇豆的做法

麻汁豇豆的做法

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2008-9-2 23:41:46

□ CANDEY ‖ CANDEY 2008-8-29 7:59:01 CANDEY

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麻汁豇豆的做法

主料：豇豆。

配料：芝麻酱、蒜、味极鲜酱油、盐、鸡精、香油、油泼辣子（或芥末油）。

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□ CANDEY ‖ CANDEY 2008-8-29 7:59:01

1、豇豆洗净，控干水分，切成2-3cm的小段，入沸水锅中加盐汆烫5分钟至熟透，捞出后入凉开水浸凉，捞出备用。

2、芝麻酱一大勺，用一大勺水搅拌泄开成糊状。

3、一瓣蒜，捣成蒜泥，加入芝麻酱中，再调入味极鲜酱油，鸡精，香油，辣油(或芥末油）等调匀，并根据口味适当加入盐，拌菜的汁应该比正常咸度稍重一些。

4、将调味汁倒入豇豆中，拌匀即可。

麻汁豇豆的做法

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/98346653.html

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