| 脆拌瓜皮 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-9-2 23:42:04  |
□ 宝宝家de健康美食 ‖ 宝宝家de健康美食 2008-8-20 8:22:59
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材料：
西瓜皮、红椒、蒜。
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做法：
1、将西瓜皮去皮去红瓤切成细丝，红椒也切成丝，洒上盐分别腌制10分钟；
2、将腌过的瓜皮和红椒丝挤掉水份，洒上切好的蒜末；
3、加入一勺白醋；
4、小半勺白砂糖；
5、加少许胡椒和鸡精；
6、淋上少许香油后拌匀即可。
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小贴士：
1、瓜皮用盐腌制挤掉水份后才会很爽脆，切成细丝拌会更脆更入味。
2、红椒含大量维C，筋膜去干净后不会有辣味，可直接拌菜食用。
3、醋和糖可根据自己口胃调节用量，白醋酸味较重，不要放多了，不喜欢白醋用陈醋也可以。
原文地址：http://baobaoma.blog.sohu.com/97022047.html 上一页 [1] [2] [3]
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