| 蛋皮拌萝卜缨子 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-9-25 23:15:41  |
□ 食尚小米 ‖ 食尚小米 2008-9-19 9:00:25
食尚小米 blog
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原料：樱桃萝卜缨、鸡蛋。
调料：香油、盐、鸡精、醋、胡粉。
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做法：
1、萝卜缨洗净飞水捞出过凉；
2、将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀；
3、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉；
4、将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮；
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5、取出后用刀切成小角，撒在拌好的萝卜缨上。
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小贴士：
萝卜缨
又名萝卜叶、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，萝卜缨即萝卜叶，也称萝卜秆、莱菔莱、莱菔甲。其性味甘苦平，功用消食理气。《饮片新参》简要地说它能“生津利气，化湿排。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501009dtr.html 上一页 [1] [2] [3] [4]
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