原料：

带鱼300克。

调料：

绍酒、酱油、葱段、姜末各两大匙，精盐少许，白糖一小匙，味精半小匙，熟色拉油一大匙。

做法：

1、将带鱼洗净切成块，用调料拌和腌20分钟。[美食中国]

2、将带鱼放入盘中，高火5分钟即可。