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□ 美食中国 ∥ 美食中国 更新时间：2008-2-23 10:57:58
吃饭如同谈情：菜有菜的味道，如同情有情的真意。来看看这一生必吃的十一种爱情美食，是不是你心中的那杯茶。
一、纯情的初恋——沧州笑口常开
酸酸的、甜甜的，样子还要可爱，这样的菜想来不少，要马上说出来，又总觉得没几个，细数起来只有沧州本地的招牌菜──笑口常开了，这道菜是用本地的金丝小枣和白糖作成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去，蒸熟了就得活。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的感到甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远那么美丽。
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二、直奔主题的爱情——广东莲子百合
广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。我喝着这碗甜丝丝的糖水，不知不觉地在心里发笑，广东人可真不含糊，比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，结婚为啥？倘谁要从这个名字看还不明白结婚为啥，那这人肯定智商为零。
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三、富足者的乏味爱情——北京烤鸭
北京的烤鸭享誉中外，素有天下第一美食之誉，它代表着一种国粹，一种文化传统。烤鸭的样子实在好看——丰腴而完美的体形；烤鸭的颜色实在漂亮——金黄的皮上闪着油亮油亮的光泽；烤鸭的香味实在诱人——浓郁的焦香让人垂涎三尺。
吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了，就象富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？
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四、轰轰烈烈的爱情——重庆火锅
即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗？于是火锅越吃越辣。
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五、降温后的理智之爱——东北拔丝苹果
东北名菜拔丝苹果，是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真绝了。
有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也不是需要降降温吗？降温后的爱情虽然少却了当日的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。
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六、平凡人的爱情——新疆馕
新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了面，用家里的馕坑上烤上一张张大馕——干而实在，没有水份，不容易变坏，面搓得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。
这就是普通人的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。
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七、相濡以沫的神圣爱情——云南过桥米线
大家都听过过桥米线的来历吧：一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的食物。把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前，看着心爱的人吃得大汗淋漓，女人微微一笑，无限幸福。米线背后的故事让人无限神往，爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？
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八、自得其乐的爱情——贵州恋爱豆腐果
在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。这其貌不扬的东西细细嚼去，竟别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。绍兴也有类似的食品，只不过名字太俗了，叫做油炸臭豆腐。
一对生活拮据的小夫妻，于平时散步时，买上两串，一边谈情说爱，一边吃着，别有一番滋味在心头。
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九、先结婚后恋爱的爱情——蒙古奶茶
去内蒙一定要喝奶茶，一来体验一下牧人的特色食品，二来增加些营养。牧人的奶茶或奶制品本身的味道实在不敢恭维，很多大陆人都不能忍受它的骚味，可是又不能不喝。当地人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它。
也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香。
老一辈的爱情大抵是这样的，父母之命、媒妁之言，双方还没见过面更谈不上了解，稀里糊涂就拜了花堂，至于感情，只能在日后的生活中慢慢培养了。不过，在今世心浮气燥的爱情生活之余，想想还真不如当初的那种婚姻方式呢，至少省却了许多的苦恼。
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十、巧言令色的爱情——成都龙抄手
成都春熙路的龙抄手很出名，龙抄手名子不错，其实说白了就是馄饨。只是形式上有很多种，不同的形状，不同的馅料，居然可以弄出百余种类型来。但在吃起来，咋都一个样呀？就如同情话说多了，归根到底只有三个字：我爱你。
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