□ 食尚小米 ‖ 食尚小米 2008-10-22 9:19:29
食尚小米 blog
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山药炒虾丝
原料:山药、虾。
调料:盐、胡椒粉、料酒、葱姜、鸡精。

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做法:
1、山药洗净去皮,切细丝,泡入水中。
2、虾去皮,去虾线切丝(这个对刀工要求有点高),将虾肉用盐、胡椒粉、酒腌渍,姜、葱切丝。

3、山药丝飞水捞出待用
4、锅内放油煸香葱姜丝放入腌好的虾丝炒熟,放入焯好的山药丝,加入盐、鸡精调味翻炒均匀即可。

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小贴士:
1、山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
2、贝类
性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
3、鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
4、栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
5、枸杞子
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
6、何首乌
有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
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女人养颜最关键的是要唤醒肌肤弹性的10道菜
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枸杞醪糟酿蛋
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火龙果石榴海鲜盅
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美女必吃的——菊花玉米笋
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海产品帮老公早日做爸爸-文蛤豆腐汤
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门当户对的婚姻如同做饭——XO酱爆带子
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