原料：

冬瓜8薄片（修成长方形）、火腿、红萝卜、香菇、西芹各8根。

做法：

1、冬瓜片用热水浸软，沥干；

2、放入各种材料包卷起来；

3、用猛火蒸10分钟取出；

4、用适量盐、糖、鸡粉、麻油、生粉水勾玻璃芡，趁热浇上白玉卷即可。