芷寒の小笪 blog

乡田麦仁菜饭

原料：

麦仁、大米、青菜（这里用了奶白菜）

做法：

1、麦仁冲洗2遍，以温水浸泡2-3小时后和大米混合均匀后加水（水位大约位于食指第一关节2、3处）上锅蒸20分钟左右；

2、奶白菜1棵洗净，沥干水分；

3、将奶白菜切成碎粒，拌上少许香油；

4、打开锅盖，把白菜粒拌入蒸好的米饭，再次蒸5分钟即可。

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麦仁是bb前些时候从家乡带来的，带着清新原始的气息~~

加入了麦仁和青菜的米饭，很适合夏季食用，口感上比普通米饭有嚼劲，牙口好的朋友们可大胆尝试哈~~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010008xz.html

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