| 香橙奶油慕斯 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-4-1 1:02:36  |
□ YOYOの食色空间 ‖ YOYOの食色空间 2008-3-21 9:53:51
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香橙奶油慕斯
1、准备原料：戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉（后面俩没挤进镜头）
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2、10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水
3、橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底
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4、取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满
5、戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小
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6、蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时
7、倒扣出来，撒些椰丝就可以吃咯~ 又清爽又香滑非常好吃
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010008rx.html 上一页 [1] [2] [3] [4]
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