| 金钱面包 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-5-31 0:29:41  |
□ 朵朵 ‖ 朵颐幸福的味道 2008-5-26 11:07:24
朵颐幸福的味道 blog
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原料：
高粉300克、低粉300克、酵母10克、盐6克、牛奶250克、蛋2只、白糖60克、牛油100克、蜂蜜
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□ 朵朵 ‖ 朵颐幸福的味道 2008-5-26 11:07:24
做法：
1、粉类混合后，加酵母，蛋和牛奶成团
2、加牛油搅拌至完成阶段
3、温暖处发酵至二倍大，用手轻拍面团，排气，松弛15分钟
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□ 朵朵 ‖ 朵颐幸福的味道 2008-5-26 11:07:24
4、将面团擀平约2公分厚，用圆模型压出一个个小面团
5、整齐排列在派盘内，表面刷蛋汁，在烤箱内最后发酵30分钟
6、取出烤盘，预热170度，再次刷蛋汁，烤12分钟
7、表面立即刷蜂蜜
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100096y.html 上一页 [1] [2] [3]
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