| 温暖牌饭菜-珍珠南瓜 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2007-12-20 18:09:42  |
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□ 清风一束 ∥ 美食情书 更新时间：2007-12-20 9:16:32
授权原创博客：美食情书
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
材料：
南瓜，青椒，鹌鹑蛋。
调料：
盐，白糖，姜片，高汤，水淀粉。
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□ 清风一束 ∥ 美食情书 更新时间：2007-12-20 9:16:32
做法：
1、南瓜洗净后去皮，去瓤及子，瓜肉切成滚刀块；青椒洗净后切菱形片；鹌鹑蛋煮熟后去壳备用（鹌鹑蛋煮完后可放在盐水中浸泡入味）。
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2、炒锅倒入适量油，烧至五成热时下入姜片略炸，随后倒入南瓜块，翻炒一会然后倒入高汤，略煮一会，待南瓜变软后放入鹌鹑蛋，青椒片，严，白糖，翻炒均匀后再煮一会待汤汁收浓后就可以出锅了。（如果觉得汤汁不够浓稠，可以加入一些水淀粉勾薄芡）
姜片和盐都可以去掉，只放白糖，做成纯甜味的，不喜欢的就可以做成咸鲜味的～
秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E，其所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，此外南瓜还是美容佳品，所以女士和儿童在秋季应该多吃南瓜。
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温暖牌饭菜-珍珠南瓜
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原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000edt.html 上一页 [1] [2] [3] [4] [5]
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