芷寒の小笪 blog

来道美肤的菜吧，jjmm们都要在夏天美美的哟

材料：

西兰花、鸡蛋、鲜奶（这道菜最好用巴氏杀菌的那种）

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做法：

1、鸡蛋2枚取蛋清加入鲜奶（比例自己估算一下，鲜奶多了会太稀，太多会容易老，我觉得比例1：1是可以的）、少许盐、一点胡椒粉；

2、西兰花洗净，在上汤中灼熟摆盘围边；

3、锅内落油，放入1，中小火炒，要不停地翻铲哟；

4、等3结块后撒点火腿粒（不喜欢的话加些红萝卜粒儿呀，青椒之类的应该也不错），一起置在西兰花中央，再用2中剩下的上汤淋上去稍加调味就好了！

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这道菜很适合夏天吧？！

雪茸般的鲜奶和翠绿的西兰花，无论是颜色还是口感都是绝配呀

雪茸鲜奶西兰花非常美肤呢～～

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010003kh.html

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