| 半边豆角小炒肉 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-2-19 23:25:52  |
□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间：2008-2-16 15:36:46
芷寒の小笪 blog
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半边豆角小炒肉【豆角入味又青翠的小方法】
原料：
肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精
做法：
1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
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□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间：2008-2-16 15:36:46
2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；
4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；
5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010089z6.html 上一页 [1] [2]
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