| 豆豉莲藕辣焖小排 |
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作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2008-2-19 23:26:00  |
□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间:2008-2-16 14:34:35
芷寒の小笪 blog
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豆豉莲藕辣焖小排
做法:
1、排骨洗净斩小件,沥干水分;
2、将排骨用蚝油、酱油、姜片腌制20分钟;
3、莲藕去皮,切成段备用;
4、锅内热油爆香姜及八角,倒入排骨翻炒至变色,放入莲藕稍加翻炒后加入一勺豆豉辣酱,倒入纯净水至没过排骨和莲藕,大火煮10分钟后转中小火焖至莲藕熟软,以盐、鸡粉调味即可。

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□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间:2008-2-16 14:34:35
出锅前撒葱花(俺用的是“冒牌葱花”)、淋麻油~~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010009px.html 上一页 [1] [2]
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