| 荷塘三宝的做法 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-5-8 1:23:49  |
□ 拉布拉多鱼 ‖ 拉布拉多鱼 2008-5-6 10:57:43
拉布拉多鱼 blog
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原料：
莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐
做法：
1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用
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□ 拉布拉多鱼 ‖ 拉布拉多鱼 2008-5-6 10:57:43
2、莲藕去皮洗净后切成小块备用
3、菱角一切为二备用
4、锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅
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□ 拉布拉多鱼 ‖ 拉布拉多鱼 2008-5-6 10:57:43
提示：
1、此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜
2、莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc01000bbz.html 上一页 [1] [2] [3]
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