| 蒜香浓郁－蒜茸烤大虾 |
|
作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-6-14 22:14:25  |
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-6-5 9:27:34
阿苏的幸福生活 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编
材料：
大虾250克，大蒜1头，红椒小半个，香菜、姜适量，橄榄油1大匙、盐、料酒适量
[1] [2] [3] [4] 下一页
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-6-5 9:27:34
做法：
1、虾从背部入刀剖开，挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时；
2、将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末（我没有香菜就用香葱代替了、
3、姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀；
4、烤盘中铺上铝箔纸，放上1)的虾，铺上3)的橄榄油蒜泥和红椒粒；
5、烤箱预热230℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香末菜即可。
上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-6-5 9:27:34
因为实在太漂亮了，哪张都喜欢，所以多上几张成品图：
上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-6-5 9:27:34
小贴示：
1、大虾要选择新鲜的，个大一些的最好；
2、大虾要沿背部尽量剪开，但不要剪断；
3、蒜末在大虾上薄薄的盖一层就可以了，不要盖太厚；
4、没有橄榄油用黄油代替也可以。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a9010007en.html 上一页 [1] [2] [3] [4]
|
| 文章录入：admin 责任编辑：admin |
|
上一篇文章： 白玉菇鸡蛋炒香肠
下一篇文章： 小时侯的美味--午餐肉 |
| 【字体：小 大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 |
用户登录 
新用户注册 