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[组图]给爱吃排骨又怕胖的朋友******玉米皮烤脱脂排骨 |
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| 给爱吃排骨又怕胖的朋友******玉米皮烤脱脂排骨 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-8-12 21:08:59  |
□ calla ‖ 宠爱你的嘴 2008-8-7 8:56:52
宠爱你的嘴 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编
原料：
排骨若干，玉米皮，调料等。
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□ calla ‖ 宠爱你的嘴 2008-8-7 8:56:52
做法：
1、排骨加水，加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角、大料、一点点醋等调料，用高压锅压15分钟。
你想这桑拿一洗，排骨的油不就都没了一大半？
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□ calla ‖ 宠爱你的嘴 2008-8-7 8:56:52
2、高压锅消气后，取出。尝尝味道。
如果淡了，再洒点盐，不淡直接洒一些花椒粉。
3、烤盘先用锡纸包，再用玉米皮垫底，把排骨放在上面后，上面再盖一些玉米皮丝。200度，烤10分钟。
玉米皮的功效，一来是防止烤太焦，二来进一步吸油。
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□ calla ‖ 宠爱你的嘴 2008-8-7 8:56:52
4、取出，装盘。你看，真的没油。
放心大胆的吃吧。
原文地址：http://calla-lei.blog.sohu.com/89968102.html 上一页 [1] [2] [3] [4]
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