| 假期，为自己煲一碗好汤-土豆牛腩煲 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2007-12-20 18:10:14  |
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□ 清风一束 ∥ 美食情书 更新时间：2007-12-19 9:37:06
授权原创博客：美食情书
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
材料：
牛腩，土豆，胡萝卜，香菜。
调料：
盐，料酒，姜片，葱段，酱油，胡椒粉。
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□ 清风一束 ∥ 美食情书 更新时间：2007-12-19 9:37:06
做法：
1、将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。
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2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右。
3、40分钟后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，再炖制半个小时，直到土豆软烂，吃到嘴里沙沙的就可以了。
4、出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦～
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□ 清风一束 ∥ 美食情书 更新时间：2007-12-19 9:37:06
煲一碗爱的汤-土豆牛腩汤
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□ 清风一束 ∥ 美食情书 更新时间：2007-12-19 9:37:06
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000eat.html 上一页 [1] [2] [3] [4] [5]
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