芷寒の小笪 blog

原料：

鲫鱼1尾、豆浆适量、葱姜少许

做法：

1、鲫鱼洗净抹干水分，在两侧背上各划几刀，鱼肚里放葱姜丝，鱼身撒盐稍腌；

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2、锅内放少许油，小火煎鲫鱼至微黄（煎之前可在鱼身上拍少许面粉）；

3、加入已经煮熟的豆浆，开大火煮沸后改小火10分钟左右即可。

豆浆是早上自己榨的，很浓，一煮就出现了一层皮（营养很高哦），索性给鱼系了条围巾～～

奶白色的汤汁豆香扑鼻，细嫩的鱼肉和浆汁的滑口感受～muzzah^^

如果想多喝汤的话，就多放点豆浆呗！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010002yx.html

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