| 翡翠鲜虾蛋羹 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-2-15 13:33:54  |
□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间：2008-2-14 11:51:43
芷寒の小笪 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编
翡翠鲜虾蛋羹
做法：
1、准备菠菜、鸡蛋、鲜虾、盐和鸡粉；
2、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液；
3、菠菜洗净，沸水里稍加汆烫，沥干水分切粒；
4、菠菜倒入搅拌机加适量水打成汁备用；
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□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间：2008-2-14 11:51:43
5、蛋液里加适量盐和鸡粉搅拌；
6、三倍于蛋液的菠菜汁加入，搅拌均匀；
7、锅内水烧开，置入菠菜蛋液，上面加盖纱布蒸6分钟；
8、加入去壳去头尾、以淀粉和胡椒粉腌制10分钟的虾仁续蒸8分钟即可。
吃之前要淋点麻油才好！
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□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间：2008-2-14 11:51:43
颜色翠绿如翡翠，茸茸的表层让我想起了草坪，^*0*^
从时尚杂志上看到的菜谱，很健康的懒人菜，虾仁滑滑的，真Q呀
菠菜最好先过一下沸水，虾要挑活蹦乱跳的哈
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010006d3.html 上一页 [1] [2] [3]
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