| 蛋滑豆腐羹 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-2-15 13:35:29  |
□ 何芷寒 ∥ 芷寒の小笪 更新时间：2008-2-12 15:10:11
芷寒の小笪 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编
原料：
嫩豆腐、鸡蛋、番茄酱、芫荽
做法：
1、嫩豆腐稍稍洗净，切小块备用；
2、将一只鸡蛋放入盐、鸡粉和少许水打散后，把切好的豆腐放入蛋液；
3、锅内烧开水，将2上面搭上一层纱布，放入锅内蒸8分钟后撒点芫荽或韭菜末；
4、趁机另备一只小碗，以番茄酱、生抽、纯净水调制酱汁淋在豆腐羹上，滴几滴麻油即可。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010005nr.html
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