| 白萝卜煲鸭架汤 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-8-12 21:12:29  |
□ 留美坐家 ‖ 留美坐家的煮妇生活 2008-7-18 9:24:26
留美坐家的煮妇生活 blog
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原料：
烤鸭架子一副，白萝卜半根，枸杞，葱，盐，白酒
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□ 留美坐家 ‖ 留美坐家的煮妇生活 2008-7-18 9:24:26
做法：
1、鸭架上的肉剔出来备用；鸭架切大块；白萝卜切块状；
2、汤锅中放少许鸭油烧热，加姜片葱段煸香，加入两勺白酒；
3、加入鸭架稍炒，加入高汤或清水六碗，大火煮滚；
4、保持汤大滚五分钟（汤色变白），转小火炖1小时；
5、加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软；
6、撒入枸杞略煮，加盐调味，起锅洒葱花即可
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac31801008rx4.html 上一页 [1] [2]
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