| 冬瓜肉丸粉丝汤 |
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作者：佚名 文章来源：不详 更新时间：2008-8-12 21:13:46  |
□ MOMO ‖ ～MOMO～ 2008-6-24 8:40:49
～MOMO～ blog
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材料：
冬瓜、粉丝、肉糜、姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒
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□ MOMO ‖ ～MOMO～ 2008-6-24 8:40:49
做法：
1、冬瓜洗净切片，粉丝提前泡发
2、肉糜加姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒往一个方向充分搅拌
3、锅内烧水 放姜片、少油，待水烧开后转小火，戴上一次性手套做肉丸（将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中）
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□ MOMO ‖ ～MOMO～ 2008-6-24 8:40:49
4、肉丸全部做好后再转大火，放冬瓜和粉丝，继续煮一会儿
5、粉丝冬瓜熟软后 调入少盐、鸡精、胡椒（可省） 最后放上香菜即可
原文地址：http://becky82818.blog.sohu.com/29317029.html 上一页 [1] [2] [3]
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